零食店商品陳列通過(guò)視覺(jué)與顧客溝通，以商品本身為主匙，利用其形狀，色彩，性能，通過(guò)藝術(shù)造型陳列及環(huán)境的相互協(xié)調(diào)來(lái)向顧客展示商品的特征，增強(qiáng)商品對(duì)顧客的吸引力，加深顧客對(duì)商品的了解。零食店產(chǎn)品陳列的目的就是要抓住消費(fèi)者的眼、手、心，陳列生動(dòng)化，增強(qiáng)賣場(chǎng)氣氛（吸引眼球）。

規(guī)范統(tǒng)一的陳列，給人以專業(yè)的感覺(jué)（抓住心）；

分類陳列，方便消費(fèi)者尋找（抓住眼）；

對(duì)比陳列，方便消費(fèi)者體驗(yàn)和感受（抓住手、抓住心）。

零食店商品陳列要求

1、針對(duì)消費(fèi)心態(tài)進(jìn)行商品陳列，商品陳列首先必須考慮到如何才能引起消費(fèi)者的注意。

比如：重點(diǎn)商品必須擺放在店鋪、專柜的首要位置（如此類推）；明確的主題性商品訴求（如：夏季來(lái)臨用模擬沙灘、小太陽(yáng)傘來(lái)暗示應(yīng)買雪糕了）；感性的展示設(shè)計(jì)（如多種貨架的綜合運(yùn)用）。

2、引起消費(fèi)者注意外，還要使消費(fèi)者對(duì)此產(chǎn)品產(chǎn)生興趣，此時(shí)陳列須把握：色彩、飾品的運(yùn)用；焦點(diǎn)塑造，如利用燈光將消費(fèi)者的眼光集中到焦點(diǎn)商品上；相關(guān)產(chǎn)品的運(yùn)用。

3、產(chǎn)生興趣后消費(fèi)者會(huì)有購(gòu)買的欲望，當(dāng)其欲望產(chǎn)生后“產(chǎn)品品質(zhì)如何？”

一種追求“保障”的心態(tài)接踵而至，因此陳列時(shí)還應(yīng)盡量將以下因素表現(xiàn)出來(lái)：品質(zhì)看得見(jiàn) （如展示一部分，并免費(fèi)試吃等）；受歡迎程度（如月銷售量和新品預(yù)訂量等）；把較同類產(chǎn)品之優(yōu)勢(shì)展示出來(lái)，讓顧客產(chǎn)生沒(méi)買是一種損失的心態(tài)。

零食店商品陳列細(xì)節(jié)

（1）所陳列的商品要與貨架前方的"面"保持一致。

（2）商品的"正面"要全部面向通路一側(cè)。 

（3）避免顧客看到貨架隔板及貨架后面的擋板。 

（4）陳列的高度，通常使所陳列的商品與上段貨架隔板保持可入進(jìn)一個(gè)手指的距離。 

（5）陳列商品間的距離一般為2~3MM。 

（6）在進(jìn)行陳列的時(shí)候，要核查所陳列的商品是否正確，并安放宣傳板、POP。